a fondüt nem lehet leírni,mert azt hiszem,ahány ház,annyi féle fondü létezik... de ez az alap,amit én szoktam csinálni,erre emlékszel: készítés:...legalább 2 féle sajt,de lehet több is,és én nagyon szeretem,ha van benne egy pici rokfort is.. tehát a sajtokat 30-30 dkg-ot lereszelem,a kevés rokfortot 5-8dkg felmorzsolom... a fondüsütőt begyújtjuk az edénybe teszek egy pici olíva olajat,zúzott fokhagymát ízlés szerint,sót,borsot...fél liter száraz fehérbor felét,bele a sajtokat,állandó keverés mellet a sajtokat fel kell olvasztani,ha túl sűrű.akkor további bor hozzáadásával kell lazítani,vagy pár kanál húslevessel,végül 5 cl cseresznyepálinkát öntünk bele... forró pirítóssal tálaljuk... ez az alap...a sajtba mártogathatunk előre elkészített húst,zöldséget,gyümölcsöt... vagy a csokis változatban sajt helyett csokit olvasztunk,ízlés szerint lehet bolondítani,és abba mártogatni a gyümölcsöket... nálunk az vált be leginkább,hogy az olvadt csokiba teszek egy kevés meggylekvárt,vagy málnát,vagy eperlekvárt és egy pici rumot...ezeket jól elkeverem megrottyantom és máris lehet mártogatni a gyümölcsöket...a sok csokomikulás rendszerint így végzi...nyammmi...